アメリカ人「和牛肉を燻製にしてみたし、和牛について語ろうか」：和牛に対する海外の反応

和牛とは主に黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種を指します。
wikipedia：和牛
海外でも和牛は育てられており、日本と同じように和牛（Wagyu）と呼ばれています。

とあるアメリカ人が和牛肉で燻製を作り、和牛について語っていました。


引用元：Super Bowl Wagyu Brisket

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http://sow.blog.jp/archives/1248887.html