日本の麺類、米amazonでのレビュー
暑い日は冷たい麺を啜るに限ります。
米amazonでも日本の麺類が何種類か売られており、数は少ないですが幾つかレビューがついていたので紹介します。
今回は乾麺で日本製のものをチョイスしてみました。
引用元：amazon.com
-蕎麦-
はくばくオーガニック蕎麦
★★★★★
●混ぜてフライにすると最高
以前から蕎麦を試してみたくて、遂にこの商品をお店で見つけたの。
私たちはフライにしてみたんだけど素晴らしい出来だったわ。
他のレビューにも書いてあるけど、塩分は少ないから水に塩を加える時には注意した方がいいかも。
私たちはこれをフライにして牛肉と胡椒と一緒に自家製のソースをかけたんだけど完璧にあってたわ。
私たちはこれ1パックに
１）1ポンド（約450&）の牛肉
２）胡椒
３）玉ねぎ
４）夕食のために考えられるアイディア
を使ったわ。
指示させて貰うなら、熱を加える料理の最後にこれを入れるの。
2人中2人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●音を立てて食べる
（アイダホ山）
日本料理を試していると、必然的に蕎麦に行き着くだろうね。
このブランドはローカルだけど、凄く価値がある。
風味は壮観で、且つ押し付けがましくない。
食感と歯ごたえもセールスポイントだ。
これは広島風お好み焼きか焼きソバ、あるいはそのままで暖かい汁か冷たい汁で食べるのが最高かな。
きちんと調理したらこの麺には素晴らしい食感と柔らかさがあるよ。
日本の風習として、この麺は音を立てて啜る（吸い込むんだ）。
普通のパスタではそんなことしないけど、自分は試してみた。
箸に巻きつけて食べてみたら問題なく啜れたよ。
自分はこの麺の成分が小麦粉とそば粉なのが気に入った。
もっと高価なブランドは大麦なんかを使ってるみたいだけど、これは普通の小麦粉だ。
これが個人的に優先する訳だよ。
1人中1人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●美味しいヌードルだから一回料理してみて
（ スタッフォード、バージニア州）
このヌードルで最初に試したときは大失敗だったわ。私はただスープの中にこれを放り込んだんだけど、完全に溶けちゃったの。
これは小麦のパスタのように料理するんじゃないのね。
それ以来何度か作っているけど、今では凄く好きになったわ。
今の私はこれを調理した後、レシピのために冷水ですすいでいるわ。
私はこれを胡麻のヌードルと一緒に豆腐とほうれん草のスープに入れたんだけど、素晴らしい出来だった。
私の住んでるところのお店じゃ蕎麦は見つからなかったけど、アマゾンで見つけることが出来てよかったわ。
1人中1人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●高いけどそれだけの価値はある
実際のところ、アマゾンでの価格は凄くいいわ。私の地元のお店がいくらつけていたかは思い出せないけど。
他の蕎麦と比べるとこのブランドは恐ろしく高価だけど、これが唯一のオーガニックで無塩の蕎麦だと聞いてるから私はこの代価を支払ってるわ。
普通の蕎麦は凄く塩辛いし、料理するときには更に塩を加えるわけで、私はとにかくナトリウムの量を減らしたいのよ。
思うに無塩の麺を使うことは普通のパスタを茹でるときに塩を加えないようなもので、パスタを茹でるときに入れる塩は普通にお店で売っている蕎麦に入ってる塩よりも少ないと思う。
でも、無塩の麺を使うと塩味が足りないから「美味しい」と感じないかも。
そこは注意した方がいいわ。
私がこれを買う一番の理由は塩分を減らしたいからで、その目的は大いに果たせているわ。
もしあなたがこの蕎麦を使ったら、きっと塩分が無いことに気づくと思うわ。
3人中2人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●素晴らしい蕎麦
これは素晴らしい蕎麦と言うより他無いわね。何で塩分が足りないと思うのか分からないわ、ソースやブイヨンで塩分は充分とれるじゃない。
★★★★★
●美味しく、低塩分
（イリノイ州）
私はこの麺を愛しているわ。調理方法はお湯で4分茹でる。それで柔らかくなってソースの風味を逃さないの。
私にとっての大きな得点ポイントはこれがオーガニックであることと、わずか0.1mgの塩しか使っていないこと。
私はこれを野菜と一緒に料理するのが好きなんだけど、時々これをただソースにつけて食べるの。凄く満足するわ。
これは暖かくても冷たくてもいけるわ。
白菊 田舎蕎麦
★★★★★
●この蕎麦が好き
（マウンテンビュー、カリフォルニア州）
私は蕎麦ファンて訳じゃなかったけど、これを食べてファンになったわ！これはたった5分茹でて湯きりするだけ、シンプルに蕎麦汁をつけるのだけで良くて、熱くても冷たくてもいけるわ。
亀
★★★★★
●素晴らしいヌードル
（サンホセ、カリフォルニア州）
手軽にディナーやスナックに使える素晴らしいヌードルよ。料理方法は（茹でた後）冷たい水ですすいで冷まして、少しのポン酢にワサビを入れるものをつけるだけ。それだけでいいのよ。
4人中4人が役に立ったと評価しています。
カネス 舞子蕎麦
★★★★★
●美味しいヌードル
（ニューメキシコ州）
私は子供のときにこれを食べて以来、食べたことが無かったの。
私のおじいさんが日本で暮らしていた後で、母親がよく作ってくれたわ。
このヌードルはいい歯ごたえと味を持ってるの。
私はこれを茹でた後、味噌を入れてる。伝統的な方法じゃないけど、凄く美味しいの。
このヌードルを再び見つけたときは嬉しかった。
私は小麦のヌードルになれているから、これが細くて本当に良かったわ。
私は今度は海草を入れてみようと思ってる。
これが小さな束になってるのもいいわ、私は1束ずつ使ってるの。
これはきっとサービスね。
6人中5人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●このヌードルが好きよ。
私は最近家で蕎麦を料理する方法を見つけたの。
このヌードルは素晴らしいわ。この素晴らしい舌触りと味が気に入ってるわ。
-ソーメン-
はくばく オーガニックソーメン
★★★★☆
●美味しく、素早く料理できる
水の中にヌードルを入れる前に、ヌードルを束ねているバンドを必ず外してね。
一番初め、それをしなかったために鍋を綺麗にするのにしばらくかかったわ。
このヌードルは私が好きなサイズよりもちょっと細長いけど、スープの中に入れるのには最適ね。
2人中1人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●美味しい！
このヌードルは素晴らしい風味と舌触りだわ。料理は簡単だし、我が家の定番よ。
-うどん-
はくばく オーガニックうどん
★★★★☆
●高いけど美味しい
（カリフォルニア）
地元のアジア食料品店ではこれと同じものをアマゾンと同じ価格で売ってる。
（そこでは一度に1パックしか買えないこと以外は）
そこではオーガニックではないうどんは3分の1の価格で売ってるんだ。
なんでお金をかけてオーガニックのものを買ってるかって？
そこは自分で判断してくれ。
うどんは何にでも使える素晴らしいヌードルだ。
簡単でしかも安く作れるうどんの作り方は、ただうどんを茹でてそこに味噌を野菜を入れるだけだ。
1つに付き3束の乾麺が入っていて、これは便利で使いやすいサービスだね。
スープの中に入れるうどんはインスタントラーメンを作るのと同じくらいの時間しかかからないし、しかもうどんは油や塩がどっさり入っていないから、凄く健康的だよ。
確かにうどんはインスタントラーメンと比べたら少しコストがかかるけど、それだったらオーガニックじゃないうどんを使えばいいわけだし、それでもまだインスタントラーメンより健康的だ。
それにこのヌードルはフライにしたり、サラダにすることも出来るんだ。
フルコースの食事で、肉の上にうどんを乗せてソースをかけるのさ。
1人中1人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●細いから素早く準備できる
（アトランタ、ジョージア州）
キッチンでも、アウトドアでも、細いから素早く準備できるんだ。茹ですぎには注意しないといけないけどね。
これは自分が見つけた中でも最も良いものだよ。
これは貯蔵庫で保存できるんだ。
自分はこれをリストのトップに入れたよ。
同じ種類の他の商品はまだこのクオリティに達していないんだ。
自分はこの商品がここまで良いとは思ってもいなかったから、単純ながら良く出来ているこの食品は凄く嬉しかった。
1人中1人が役に立ったと評価しています。
★★★☆☆
●予想してなかった
（マルバーン、ニューヨーク）
私は見慣れた太いうどんだと思ってこれを買ったの。でも送られてきたこれはリングイネみたいに細かったわ。
美味しかったんだけど、1ケース買う前に予想とは違うと知っていれば良かったのに。
ま、これは私の不注意なんだけど、買う場合は気をつけたほうがいいわよ。
3人中3人が役に立ったと評価しています。
★★★★★
●グレートウドン
（ニューポートピーチ、カリフォルニア）
俺はうどんの専門家と言うわけじゃないけど、世界中のうどんを食べてきて、このヌードルの味が凄く好きだって事は言わざるを得ないな。
★★★★★
●素晴らしい製品
（カントン、ミネソタ州）
適正な価格のうどんを見つけるのは難しいものだ。これは同じ製品の中でもかなり挑戦的な値段をつけているよ。
これは腐ることが無いから箱買いするべきだね。
これはコーシャー（ユダヤ教において食べてもよい清浄な食品）で、これ以外だと後はバックウィート（蕎麦）で作られたものがあるね。
商品は時間通りに届いたし、物自体も凄く満足している。
私たちはウェブでレシピを探して幾つか試してみたんだけど、どれも凄く良かったよ。
また注文すると思う。サンキュー！
★★★★★
●素晴らしい価格の素晴らしい商品
（プリンストン、ニュージャージー州）
最近アマゾンでずっと良い価格のものをみつけるまで、私たちはアジアンマーケットでこれを買っていたわ。
これは市販されているもので最も良いオーガニックヌードルで、私の子供も大好きなの。アマゾンがこれを並べ続けることを期待してるわ（私が買おうとしたときは後2個しか残ってなかったの）。
★★★★☆
●素晴らしいベーシックなアジアンヌードル
このベーシックなヌードルは素晴らしく、価格も素晴らしいわ。私たちは以前Joeというブランドの似たような商品を使っていたんだけど、彼らは作るのをやめちゃったみたいね。
実際全く同じなんじゃないかと思うくらい似ていたし（パッケージだって似てた）。
私はヌードルマニアって訳じゃないから細かなことは気づいてないと思うけど、これは私にとって良いものよ！
3人中3人が役に立ったと評価しています。
夏食べる麺類としては、管理人はソーメンよりも蕎麦派です。ソーメンも好きですが。
どうやら有機栽培のものが人気あるようです。日本じゃ全然見かけないからちょっと欲しくなったり。
オーガニックうどん、蕎麦共に約2キロで1800円なので、100グラムだと約90円、値段は日本とあまり変わらないかもしれません。
ちなみに管理人は麺つゆも自作しています。とは言っても味醂、醤油、水を1:1:4で混ぜて、出汁も粒状の鰹出汁か昆布出汁を使う簡単なものですが。
コメントを見る限り、出汁を使っているのか若干不安ですが美味しいのだろうか…
※米アマゾンでは麺汁も売られています